根据工业废水的浓度采取不同分段的形式蒸发，主要是利用蒸发部分溶剂使溶液达到一定的过饱和度的，其工艺流程分为预热系统、蒸发结晶系统、离心脱水系统、蒸汽冷凝液系统等。

　　蒸发结晶器虽然与普通料液浓缩所用的蒸发器在使用原理上有相同之处，但蒸发结晶器可以通过减压来降低料液的沸点，市场中常见的氯化钠就是使用了该原理进行制取的。

　　蒸发结晶器一般适用于可进行蒸发浓缩废水，其废水的可蒸发的温度在17-40℃左右，所以是无需冷冻设备，适用于热敏性物料的废水，一吨的废水只需23-70度电左右。

　　废水蒸发结晶一般可应用于高盐废水处理、化工行业、海水的淡化、中西的医药制取、电镀行业以及涂料生产行业等。